Costillitas enmieladas
Ingredientes
24 costillas de cerdo
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre de manzana
1/4 de taza de miel de abeja
1 chile de árbol triturado
Sal al gusto
Aceite vegetal
Preparación
1. En un tazón combina el aceite con el vinagre, la miel, el chile y sal, revuelve para integrar.
2. Con un tenedor pica las costillas por diferentes partes, úntalas con la mezcla de vinagre y déjalas marinar 10 minutos a temperatura ambiente.
3. Fríelas en una cacerola con tapa a fuego medio 15 minutos o hasta que estén cocidas, voltéalas varias veces para que doren de manera uniforme; retíralas.
Fuente: Cocina Facil
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