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Ingredientes


    1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
    jugo de naranja grande
    1 cucharada de vinagre de manzana
    1 cucharadita de ajos picado
    1/4 de cucharadita de sal de mesa
    1/4 de cucharadita de pimienta molida fresca
    2 tazas de pan rallado cuscus integral, cocido
    1 taza de nectarina en gajos
    1/2 taza de fresa congelada cortadas
    1/2 taza de arándano azules o granada
    2 cucharadas de almendra en laminas
 

Preparación

 En un recipiente grande, mezcle el aceite de oliva, el vinagre, el ajo, la sal y la pimienta hasta que este todo bien unido.
Agrega por cucharadas el cuscus cocido y revuelve suavemente para que se mezcle bien.
Añade los gajos de nectarinas, bayas y almendras.  Disfruta!


Fuente: kiwilimon.com

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