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Ingredientes


    40 gramos de pasta de tu preferencia
    200 gramos de queso de cabra
    2 huevos duro
    4 tomates
    espárragos verdes
    1 lata de aceituna negras sin hueso
    albahacas
    pimienta
    aceite



Preparación

Primero cocer la pasta en abundante agua con un chorro de aceite y sal , para que este al dente cocer unos 12 min. después pasarla por agua fria y escurrirla.
Llos esparragos los cortamos y los cocemos con sal en una cacerola aparte.
En una fuente para ensaladas colocamos los tomates en trozos, los huevos en rodajas, las aceitunas por la mitad, el queso de cabra en trocitos y añadimos la pasta y los esparragos.
Sazonamos la ensalada con aceite, vinagre, sal y pimienta al gusto y por último espolvoreamos con albahaca. Disfruta!


Fuente: kiwilimon.com

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