Ensalada de Arúgula, Queso y Aguacate
Ingredientes
1 bolsa de arúgula (2 tazas aprox)
1 aguacate
queso parmesano en láminas
2 cucharadas de jugo de limón
5 cucharadas de aceite de oliva
sal
pimienta
ajos picado finamente
Preparación
Corta el aguacate en rodajas y quítale la cáscara.
En un bowl pon la arúgula y agrega el limón, el aceite y el ajo picado finamente al gusto.
Revuelve bien y agrega el aguacate y las láminas de queso parmesano al gusto.
Salpimentar y listo.Disfruta!.
Fuente: kiwilimon.com
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