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Ingredientes


    5 tazas de espinaca fresca lavada
    1/4 de taza de arándano
    1/4 de taza de piñon
    1/4 de taza de aceite de oliva
    1 limón su jugo
    2 cucharadas de mostaza Dijon
    pimienta al gusto
    sal al gusto



Preparación


En un recipiente hondo prepare la vinagreta mezclando el jugo de limón con la mostaza dijon y sazone con sal y pimienta. Agregue el aceite y mezcle.
En un bowl grande mezcle la espinaca con los arándanos y los piñones. Justo antes de servir agregue el aderezo y mezcle bien.Disfruta!.

Fuente: kiwilimon.com

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