Ensalada de coditos de puerto rico
Ingredientes
1 cajita de coditos
1 cucharadita de vinagre
2 cucharaditas de mostaza
1/4 taza de cebolla amarilla
1/4 taza de pimientos verdes
1 taza de cebollines
2 tazas de mayonesa
1 taza de jamon de cosinar
sal a gusto
pimienta negra al gusto
Preparacion
primero picas el jamon de cosinar en cuadritos peque~itos luego lo sofries hasta que queden crujiente .. En lo que se sofrie el jamon picas el resto de los ingredientes y cosinas los coditos. estos se cocinan en 7 min. cuando esten cosinados los sacas y le echas agua fria para que no se sigan cocinando.. cuando este el jamon sofriito se lo echas a los cositos luego le echas el resto de los ingredentes .Buen provecho disfruta!.
Fuente: recipe.univision.com
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