Macarrón de Queso con Ensalada
Ingredientes
1 paquete de pasta tipo penne
1/2 kilo de queso manchego
1/2 kilo de queso oaxaca
1/2 kilo de queso mozzarella
1/2 barra de mantequilla
1/2 taza de leche
5 huevos
4 tomates
1 cebolla
3 jalapeños
aceite
sal
consomé de pollo
agua
aceite de oliva
vinagre blanco
pimienta
jugo Maggi
salsa inglesa
Preparación
Se cuece el macarrón en un bowl con agua, aceite, sal y consomé.
Aparte se revuelven los quesos con la leche y la mantequilla.
Se engrasa un pyrex con mantequilla y se hecha la pasta ya cocida y sin agua.
Encima de la pasta se vacía la mezcla de los quesos, se revuelve un poco y se hornea por aproximadamente 30 min.
Para la ensalada: Se pican los tomates, la cebolla y los jalapeños, se ponen en un bowl y se prepara con aceite de oliva, vinagre blanco, sal, pimienta, salsa maggi e inglesa, al gusto. Disfruta!
Fuente: kiwilimon.com
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