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Ingredientes


    1/2 taza de queso cottage , (para el aderezo)
    1 cucharadita de vinagre blanco (para el aderezo)
    1/2 cucharadita de pimienta negra (para el aderezo)
    1/2 cucharadita de alcaparras (para el aderezo)
    1/2 cucharadita de mostaza Dijon (para el aderezo)
    sal para el aderezo
    2 tazas de lechuga romana (en trozos)
    1/4 de taza de jitomate cherry en mitades
    1/4 de taza de pimiento amarillo en juliana
    3 fresas rebanadas
    1 pan integral tostado, en trozos


Preparación


Para el aderezo: Escurrir el suero de el queso cottage. Mezclar todos los ingredientes.
Lavar y desinfectar las verduras y las fresas.
En un plato, colocar los trozos de lechuga, jitomate cherry, pimiento y fresas.
Bañar la ensalada con el aderezo y por último agregar el pan tostado en trozos.
Servir.Disfruta!



Fuente: kiwilimon.com

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