Dulce de cuajada y manzana
Ingredientes
1 manzana Golden delicious
2 tarrinas de cuajada
2 cuch. soperas de miel
6-8 orejones
15-20 pasas de Corinto
15g. de crocanti de almendra y nueces picadas
cacao en polvo (sin azúcar)
Preparacion
Lava, descorazona y corta a daditos la manzana. Echa en una cazuela apta para el microondas.
Corta los orejones e incorpóralos al recipiente, asi como las pasas.
Tapa y mete en el microondas. Cuece por espacio de 5′ a máxima potencia. A media cocción abre y remueve.
Pasado el tiempo, retira y deja entibiar.
Mientras se cuece la manzana, pon en un bol las cuajadas y la miel. Mezcla sin deshacer demasiado la cuajada.
Cuando la manzana haya entibiado, monta el plato, poniendo en la base una capa de manzana y, encima una de cuajada.
Espolvorea con los frutos secos y el cacao en polvo
Fuente: facilisimo.com
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