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Ingredientes

    2 manojos de espinaca
    50 gramos de cacahuate naturales
    50 gramos de arándano
    3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
    1 cucharada de miel de abeja
    2 pizcas de hoja de menta deshidratadas
    galletas saladas para acompañar

Preparación


Lava perfectamente y desinfecta las espinacas con gotas de cloro o yodo (sigue las instrucciones del producto que hayas comprado).
Mientras esperas a que se desinfecten las espinacas, coloca en un recipiente mediano con tapa el aceite de oliva con la miel y la menta. Mezcla perfectamente.
Mientras tanto, troza los cacahuates y arándanos toscamente. Reserva.
Escurre y corta toscamente con tus manos las espinacas.
Mezclar los ingredientes. Disfruta!



Fuente: kiwilimon.com

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