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Ingredientes

1 paquete de pasta corta Fusilli cocinada de acuerdo a las instrucciones del paquete
1/2 taza de apio Cortado en medias lunas
1/2 taza de nuez entera
1 taza de piña en almíbar Drenada y cortada en trocitos
pimienta molida
2 tazas de espinaca Picadas
1/4 de taza de hoja de menta Picadas finamente
1 manzana Picada balada con limón
1/2 taza de vinagre blanco
1/4 de taza de aceite de oliva
1 diente de ajo Triturado
1 cucharadita de mostaza


Preparacion


Mezcla el apio, la nuez y las hojas de menta, añádele un poco de pimienta recién molida y combínalo con la pasta.
Agrégale la piña, las espinacas, los chícharos y la manzana.
Para el aderezo, al vinagre agrégale la mostaza y el ajo, poco a poco ve añadiendo el aceite de olivo la sal y la pimienta. Disfrute!

Fuente: kiwilimon.com

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