Patatas a lo pobre
Ingredientes
1 Kg de patatas
4 Pimientos verdes
1/2 Cebolla
Aceite y sal
Prepracion
En primer lugar se pelan y lavan las patatas, y se cortan en rodajas.
Se cortan en tiras los pimientos y se pica la cebolla, según el tamaño que nos guste.
Se pone a calentar en una sarten el aceite (abundante), se echan todos los ingredientes con un poco de sal y se deja freir todo a fuego medio moviendo de vez en cuando.
Cuando veamos que las patatas están ya blandas, podemos retirar en una fuente y listo.
Disfrute!
Fuente: recetasfacil.com
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