Ingredientes

    12 piernas de pollo
    1/2 kilo de papa roja pequeñas
    2 cucharadas de aceite
    15 tomates verdes
    2 chiles serranos
    4 ramas de cilantro
    1/2 cebolla
    1 diente de ajo
    pimienta
    sal

 Prepracion

Salpimentar el pollo. Dorarlo en el aceite caliente por 10 min. Sacar del sartén y reservar en un plato.
Moler en la licuadora los tomates verdes pelados, los chiles, cilantro, cebolla y ajo. Sazonar con sal y pimienta. Poner la salsa en una cacerola grande.
Partir las papitas a la mitad y hervirlas por 10 minutos. Luego agregarlas a la salsa junto con el pollo y el jugo que haya soltado.
Cocinar a fuego medio hasta que el pollo y las papas estén bien cocidos, aproximadamente 40 min. Disfruta!.

Fuente:kiwilimon.com

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