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Ingredientes (10 porciones)

    450 gramos de garbanzo en lata o frasco
    1 diente de ajo
    1/4 de taza de aceite de oliva
    2 cucharadas de jugo de limón
    2 cucharadas de tahini (pasta de ajonjolí)
    1 cucharada de comino molido
    1/2 cucharada de paprika
    sal gruesa


Preparación

En un procesador de comida haga un puré del garbanzo, agregue el ajo, el aceite de oliva, el jugo de limón, el tahini, el comino y la sal y procese hasta que esté cremoso.
Retire del procesador coloque en un plato y ponga un poco de aceite de oliva y paprika antes de servir. Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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