Ceviche de palmitos con aguacate
Ingredientes
1 lata de palmitos cortados en rebanadas delgadas
1 aguacate en gajos
3 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cebolla morada mediana picada finamente
1/3 de manojo de cilantro picado finamente
1 chile serrano picado
1 cucharada de vinagre blanco
Prepracion
1. Mezcla todos los ingredientes excepto el aguacate. Sazona.
2. Envuelve cuidadosamente el aguacate con la mezcla. Ofrece en copas medianas.Disfruta!
Fuente: cocinafacil.com
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