Ceviche de Camarones
Ingredientes (4 porciones)
600 bolitas de camarón
3 al gusto de limón en su jugo
1 al gusto de chile verde picado
2 al gusto de jitomate saladet picados
1/2 al gusto de cebolla picada
1 chorro de cilantro fresco picado
1/2 botella de sal kosher
1/4 de botella de pimienta
tostada Milpa Real
Preparación
Pelar los camarones y ponerlos a hervir en agua con sal. Una vez cocidos, sacar del agua. Poner los camarones en un recipiente con el jugo de limón y dejar marinar en el refrigerador por 1 hora.
Transcurrido ese tiempo, agregar la cebolla, jitomate, chile, cilantro, sal y pimienta. Y refrigerar un rato mas. Disfruta!
Fuente: kiwilimon.com
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