Sopes de chambarete, Sopes chambarete receta, Sopes chambarete cocina

Ingredientes

    12 sopes grandes
    1/2 taza de crema
    1/2 taza de queso fresco rallado

Para el relleno

    1/2 kg de chambarete cocido
    1 1/2 tazas de granos de elote precocidos
    3 jitomates picados
    1/4 de cebolla picada
    Sal y pimienta al gusto
    Aceite vegetal

Preparación

1. Para hacer el relleno: en una cacerola acitrona la cebolla, añade los elotes y el jitomate; cocina hasta que éste cambie de color.

2. Agrega la carne, sazona con sal y pimienta, revuelve para integrar y cocina 10 minutos o hasta que el guiso quede casi seco.

3. Calienta los sopes, úntales una capa de crema, distribuye la carne encima y espolvorea el queso.

Fuente: Cocina Facil

Tag: Sopes de chambarete, Sopes chambarete receta, Sopes chambarete cocina