Costillitas con piña, receta Costillitas piña, preparacion Costillitas

Ingredientes

    1 1/2 kg de costillitas de cerdo
    2 tazas de jugo de piña
    1/4 de taza de aceite vegetal
    1 cucharadita de tomillo deshidratado triturado
    3 hojas de laurel trituradas
    2 dientes de ajo machacados
    1 lata de rebanadas de piña en almíbar
    1/3 de barrita de mantequilla
    Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un tazón combina el jugo de piña con el aceite, el tomillo, el laurel, los ajos, sal y pimienta.

2. Baña las costillas con esta preparación, cubre el recipiente con plástico autoadherible y refrigera 2 horas.

3. Hornea las costillas durante 35 minutos a 180°C, o hasta que estén cocidas, (o fríelas en una sartén con recubrimiento antiadherente); retíralas y mantenlas calientes.

4. Escurre las rebanadas de piña y ásalas en una parrilla o comal caliente untado con mantequilla, hasta estén doradas.

Fuente: Cocina Facil

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