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Ingredientes

    4 tlayudas grandes
    2 tazas de frijoles refritos
    2 jitomates bola rebanados
    1 aguacate rebanado
    400 g de cecina
    1 taza de lechuga romana fileteada
    150 g de queso Oaxaca deshebrado
    3 cdas. de aceite vegetal

Preparación

1. Calienta los frijoles y reserva.

2. En una plancha o sartén muy caliente asa la cecina con un poco de aceite. Córtala en tiras muy finas y reserva.

3. Calienta un poco la tlayuda, úntale frijoles y reparte en ella la cecina, el aguacate, el jitomate y la lechuga.

4. Decora con el queso Oaxaca deshebrado y hojas de cilantro.

Fuente: Cocina Facil

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