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Ingredientes (6 porciones)

    2 tazas de leche entera
    3 tazas de crema lyncott
    30 mililitros de extracto de vainilla
    10 yemas de huevo
    1/2 taza de azúcar
    310 gramos de dulce de leche

Preparación

Mezclar la leche, dos tazas de crema y la vainilla. Calentar a fuego bajo hasta que hierva.
Batir las yemas y blanquear con el azúcar. Después agregar la crema restante.
Quitar la mezcla de leche del fuego, dejarla enfriar un poco y agregar la mezcla de huevo, calentarla a fuego bajo por 5 min., remover del fuego y agregarle el dulce de leche.
Enfriar un poco a temperatura ambiente y después meter en el congelador o máquina para hacer helados.Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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