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Ingredientes (30 porciones)

    4 tazas de harina
    3 barritas de queso crema
    5 barritas de mantequilla sin sal
    200 gramos de azúcar glass
    100 gramos de azúcar
    100 gramos de canela molida
    1 lata de dulce de leche
    2 yemas de huevo

Preparación

Colocar en el tazón de la batidora la mantequilla hasta que esté completamente suave, añadir el queso crema, dejar que se mezclen perfectamente, agregar el azúcar glass y harina poco a poco (la harina tiene que estar tamizada).
Ya que todos los ingredientes estan mezclados amasar aprox. 5 min. y dejar reposar unos 30 min. Mientras pre- calienta el horno a 180°C.
Mezclar el dulce de leche con las 2 yemas para rellenar.
Prepara las bolitas y aplastarlas con una prensa para tortilla, coloca el relleno y ciérralas doblando la orilla con la yema de los dedos.
Colocar en la charola y meterlas al horno ya que esten un poco doradas, sacalas y espolvorea el azúcar con la canela. (Antes mezcla estos 2 últimos ingredientes).  Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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