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Ingredientes

    500 g de tallarines
    100 g de nuez molida
    1 taza de crema
    4 cucharadas de leche
    1 cucharadita de salsa inglesa
    1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
    Sal y pimienta al gusto
    Aceite vegetal

Preparación

1. Calienta 2 litros de agua con 1 cucharadita de sal y una de aceite; cuando suelte el hervor, incorpora la pasta y cocina hasta que esté al dente.

2. En otro recipiente mezcla la crema con la leche, las nueces, la salsa inglesa, el consomé, sal y pimienta.

3. Cuando la pasta esté en su punto, retírala y ponla en un escurridor para quitarle el exceso de agua.

4. Acomódala en una fuente de servir, añade la salsa de nuez y revuelve con cuidado para impregnar la pasta.

Fuente: Cocina Facil

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