Helado de Nutella
Ingredientes
350 ml. de nata para montar
100 ml. de leche
50 gr. de azúcar
250 gr. de crema de cacao
Una pizca de sal
Preparacion
En un prcipiente, batir la nata con la leche y el azúcar. También puedes sustituir parte del azúcar por una cucharada de azúcar invertido para que el helado no cristalice, pero no es necesario ya que queda cremoso.
Añadir la nutella, novilla o otra crema de cacao y avellanas. Es preferible que esté a temperatura ambiente para que se disuelva bien.
receta de niños
Remover bien la mezcla hasta que esté integrada y se forme una masa líquida y homogénea. Métela un par de horas en el frigorífico para que se enfríe.
Si vas a hacer el helado con heladera, vierte la mezcla y déjalo una media hora, hasta que haya enfriado y esté cremoso. Dejar que termine de solidificar en un bol en el congelador. Si lo haces sin heladera, pon la masa en un recipiente plano y metálico, cúbrelo y déjalo en el congelador, removiendo de vez en cuando para que no cristalice, hasta que solidifque.
Puedes servir este helado de Nutella para la merienda de los niños o como un postre especial. Te recomendamos que complementes el sabor de la crema de cacao con unas avellanas tostadas, o bien con un poco de nata montada y virutas de chocolate.
Fuente: guiainfantil.com
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