Turrón de Guirlache, Turrón Guirlache receta, Turrón Guirlache recetario

Ingredientes
    
    1 kg. de almendras tostadas (enteras, no molidas ni troceadas)
    1 kg. de azúcar
    1 limón
    2 cucharadas de miel

Preparacion

1. Pon un sarten a calentar con el azúcar, la miel (o manteca) el zumo del limón y un poco de corteza.

2. Manten a fuego suave y remover hasta que adquiera la consistencia de la miel y quede una mezcla homogénea.

3. Retira del fuego y añade las almendras. Remover hasta que queden bien repartidas.

4. Unta un molde rectangular (si puede ser más bien grande y no muy profundo) con aceite. Verter la mezcla y dejar reposar en un lugar fresco y donde no se mueva hasta que haya enfriado, para poder cortarlo.

Fuente: guiainfantil.com

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