Flan de mandarina, Flan mandarina receta, Flan mandarina recetario

Ingredientes
    
    3 mandarinas para decorar
    500 ml de zumo de mandarina
    5 huevos
    150 gr. de azúcar
    1 lata de leche evaporada
    Caramelo líquido de chocolate

Preparacion

1- Derrite el azúcar en un sarten y esparcir el caramelo en el fondo del molde. Reservar.

2- En otro cazo, calentar el zumo de mandarina.

3- Cuando empiece a hervir, añade los huevos y el azúcar y mezclar bien.

4- Añade la leche evaporada y mezclar otra vez.

5- Vertir la mezcla al molde. Introducir la flanera en el horno, en baño maría, sobre una bandeja con agua. Hornear a 170 grados durante unos 40 minutos o hasta que se cuaje la mezcla.

6- Desmolda el flan sólo cuando esté frío.

7- Al desmoldar el flan, cubre con un poco de caramelo líquido de chocolate y decorarlo con algunos gajos de mandarina. ¡Y a comer!

Fuente: guiainfantil.com

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