Tortilla dulce

Ingredientes
4 huevos
4 cucharadas de pan rallado
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de extracto de vainilla
Aceite
Canela molida
Fresas
2 cucharadas de azúcar glas
Preparacion
1. En plato hondo o bol, batir los huevos. Calentar aceite en una sartén a fuego fuerte. Mientras tanto, preparamos la tortilla.
2. En plato hondo o bol batir los huevos. Añadir poco a poco el pan rallado, la vainilla, el azúcar y un poco de canela al gusto.
3. Fríe la tortilla en la sartén, dándole la vuelta con la ayuda de un plato cuando empiece a estar cuajada, con cuidado de no quemarnos.
4. Saca la tortilla, espolvorearla con azúcar glas y decorar con unas fresas bien lavadas para darle un toque más fresco
Fuente: guiainfantil.com
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