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Ingredientes
    1 lb de sirloin de res, deshuesado, cortado en piezas de 1/2 pulgada
    1/2 cucharadita de sal sazonada con pimienta
    2 frascos de salsa o gravy de carne de res
    1 taza de agua
    2 cucharadas de Mostaza Dijon
    1/4 cucharadita de hojas de tomillo secas
    4 papitas rojas chicas, cortadas en cubos de 1/2 a 3/4 de pulgada
    1 1/2 tazas de ejotes cortados y congelados Green Giant
    2 zanahorias medianas, rebanadas

Preparación
Espolvorear la carne con la sal sazonada con pimienta. En una cacerola refractaria de 4 cuartos de galón o en una sartén con antiadherente o non-stick de 12 pulgadas, cocinar la carne a fuego medio alto, aproximadamente 4 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que se dore.

Añadir la salsa, el agua, la mostaza y el tomillo y mezclar bien. Añadir las papas, los ejotes y las zanahorias. Calentar hasta que hierva; bajar el fuego a medio bajo. Tapar y cocinar de 20 a 22 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas y los ejotes estén blandos.

Fuente: recipe.univision.com

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