Berenjenas uva cocinamos, Berenjenas uva elaborar, Berenjenas uva elaboramos

Ingredientes:

500 gramos de berenjenas, 1 cebolla grande, 20 granos grandes de uva, aceite de oliva, sal.

preparacion

Cortar las berenjenas en cuadritos sin quitar la cáscara y la cebolla en rodajas finas. En una sartén, mezclar los ingredientes y añadir aceite y sal. Poco después, añadir el uva y, después de algún minuto, añada también agua y dejar guisar durante media hora mezclando de vez en cuando con una cuchara.
Dejar secar el agua y servir.

Fuente: quieroitalia.com

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