Jalea de durazno, Jalea durazno receta, Jalea durazno recetario

Ingredientes

8 tazas de duraznos pelados y picados
¼ taza de jugo de limón
1 ramita de vainilla
2 tazas de azúcar
   
   
    Preparación

1. Poner los duraznos, el jugo de limón y el azúcar en una olla grande.
2. Cortar la ramita de vainilla a la mitad a lo largo. Sacar las semillas y ponlas en la olla junto con la ramita vacía.
3. Dejar que hierva la mezcla y después baja la temperatura. Dejar que hierva a temperatura baja durante 1:30 horas, revolviendo ocasionalmente. Los duraznos cambiarán a un color naranja dorado, caramelizado. Descarta la ramita de vainilla.
4. Dejar que se enfríe un poco y guárdala en botes de mermelada. Cuando se haya enfriado por completo guárdalos en el refrigerador.

Fuente: comerico.com

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