Machas parmesana
Ingredientes
12 lenguas de machas
12 conchas limpias
20cc de vino blanco
80 grs de queso parmesano rallado
40 cc de crema
20 grs de mantequilla
sal y pimienta
Preparación
limpia las machas y las conchas, golpea con el cuchillo las lenguas, pon sobre las conchas.
Mezcla queso mantequilla crema y vino blanco y haz una pasta, ponla encima de las machas; llevar al horno fuerte 180 grados por 4 minutos, sirve muy calientes.
Fuente: recipe.univision.com
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