Chili carne receta, Chili carne recetario, Chili carne cocinar

Ingredientes
    
   (8 porciones)
    1 cucharada de aceite vegetal
    3 cebollas, picadas
    6 dientes de ajo, picados
    170 gramos de puré de tomate
    3 cucharadas de chile en polvo
    2 cucharadas de chipotle
    ½ cucharadita de canela molida
    1 ½ kilo de carne molida de res
    5 tazas de jitomate picado
    1 botella (350 ml.) de cerveza clara
    4 tazas de frijoles bayos
    Sal de grano y pimienta molida al gusto

   Preparación
    
    1. Calentar el aceite en un sartén grande y añadir la cebolla y el ajo. Sazonar con sal y pimienta,         removiendo hasta que la cebolla se vea transparente.
    2. Añadir el puré de tomate, el chile en polvo, los chipotles y la canela. Remueve hasta que la mezcla se     vuelva color café.
    3. Agregar la carne molida y sepárala con una espátula hasta que esté bien cocida. Añadir el jitomate     picado,los frijoles y la cerveza. Dejar que la mezcla hierva.
    4. Reducir el fuego al nivel medio y cocinar hasta que la mezcla espese y los frijoles estén tiernos.     Servir caliente y acompañar con pan de elote.

Fuente: comerico.com

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