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Ingredientes
    400 gramos de polenta precocida (sémola de maíz)
    2 litros de leche
    Una cucharadita de sal
    50 gramos de manteca
    100 gramos de queso parmesano rallado
    Queso Provolone en fetas


Preparación
Calienta la leche con manteca y sal hasta que rompa hervor.

Incorporar la polenta en forma de lluvia y revolver constantemente para evitar que se formen grumos.
Cocina durante 10 minutos aproximadamente, agrega el queso parmesano y dividela en cazuelas de barro colocando encima una feta de queso provolone, gratina.

Fuente: recipe.univision.com

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