Pudín de Pan con Banana
Ingredients
16 oz de pan francés cortado en cubitos (dejarlo afuera un día antes)
2 bananas (plátanos), majadas (machacadas)
1/2 taza de pasas
2 1/2 taza de leche
4 huevos
1/2 taza de azúcar morena
1/4 taza de mantequilla, derretida
1 cucharadita de canela
1/2 taza de nuez moscada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de sal
preparacion
Poner la olla de cocción lenta en fuego bajo y agregar los pedazos de pan.
mezclar y Batir los ingredientes mojados juntos.
Agregar los ingredientes mojados dentro de la olla con el pan, asegurándote de que cada uno esté bien incorporado y que todo el pan esté cubierto.
Cocinar a fuego bajo por aproximadamente 4 a 5 horas. Retira la tapa y cocina por 15 a 20 minutos más para obtener una cubierta caramelizada.
Fuente: quericavida.com
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