Perros Calientes a la Mexicana
Ingredientes
Un paquete con 8 salchichas de tu preferencia
8 rebanadas de tocineta
8 panes para hot dogs
4 jitomates roma
1/3 taza de cebolla blanca picada finamente
3 cucharadas soperas de cilantro picado finamente
2-3 chiles jalapeños en vinagre, desvenados y picados finamente
Sal al gusto
Mostaza
Salsa catsup
Mayonesa, opcional
preparacion
Tomar una rebanada de tocino y envolver una salchicha con ella, poner en un refractario o molde para hornear. Repetir hasta tener las 8 salchichas ya preparadas y horneas a 350 F por aproximadamente 20 minutos o hasta que ei tocino esté cocida y dorada.
Mientras se hornean, lavar y cortar los jitomates en cuadros pequeños. Agregar cebolla, el cilantro y los chiles jalapeños en vinagre a los jitomates,mezclar muy bien y agrega sal al gusto.
Calentar los panes de hot dogs en el horno de microondas, en el tostador o al vapor.
Tomar un pan, añadir la salchicha, mostaza, salsa catsup, mayonesa (si lo deseas) y salsa. ¡Buen provecho
Fuente: quericavida.com
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