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Ingredients

    1 lb de tocineta
    4 dientes de ajo, machacados
    1 taza de caldo de pollo
    2 tazas de salsa de tomate
    1 taza de crema de leche
    Un paquete (9 ozs) de tortellini de queso
    Sal y pimienta al gusto
    6 cucharadas de cebolla larga picada
    Queso rallado para servir

Instructions

    Cortar las láminas de tocineta en cubos muy pequeños, dorar en una sartén sin aceite hasta que estén crocantes, retirar y poner los cubos sobre un papel absorbente.
    Adicionar el ajo y cocina por 30 segundos. Agregar caldo de pollo, salsa de tomate, crema de leche y los tortellini. Salpimiéntalos y mezclar bien.
    Tapar la sartén y cocinar a fuego bajo durante 15 minutos o hasta que la pasta esté lista.
    Agregar cebolla larga picada y el queso. Servir caliente.

Fuente: quericavida.com

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