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Ingredientes

    8 hojas de arroz medianas
    4 zanahorias cortadas en tiras delgadas
    2 pepinos cortados en tiras delgadas
    2 aguacates en rebanadas medianas
    4 cucharadas de soya
    1 cucharada de semillas de ajonjolí negro
    2 cucharadas de jugo de limón
    1 cucharada de agua

Preparación

1. Incorpora la soya con el jugo de limón y el agua. Reserva.

2. Llena un tazón grande con agua tibia. Coloca dentro las hojas de arroz, hazlo una por una para que no se peguen. Remoja cada hoja por 2 minutos, sácalas y sécalas con una toalla húmeda.

3. Coloca una parte de los vegetales al centro de cada hoja. Dobla los lados hacia el centro y envuelve. Espolvorea el ajonjolí y sirve con la soya en un tazón a un lado.

Fuente:cocinafacil.com

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