Rollos de hoja de arroz
Ingredientes
8 hojas de arroz medianas
4 zanahorias cortadas en tiras delgadas
2 pepinos cortados en tiras delgadas
2 aguacates en rebanadas medianas
4 cucharadas de soya
1 cucharada de semillas de ajonjolí negro
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de agua
Preparación
1. Incorpora la soya con el jugo de limón y el agua. Reserva.
2. Llena un tazón grande con agua tibia. Coloca dentro las hojas de arroz, hazlo una por una para que no se peguen. Remoja cada hoja por 2 minutos, sácalas y sécalas con una toalla húmeda.
3. Coloca una parte de los vegetales al centro de cada hoja. Dobla los lados hacia el centro y envuelve. Espolvorea el ajonjolí y sirve con la soya en un tazón a un lado.
Fuente:cocinafacil.com
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