Rosca botanera
Ingredientes:
6 zanahorias sin piel
1 jícama grande sin piel
2 tazas de piña en cubos chicos
2 dulces de tamarindo, en tiras
1 limón sin semillas
3 cucharadas de chamoy líquido
Chile piquín, al gusto
Preparación:
Ralla los vegetales, pásalos a un molde para rosca, primero la zanahoria y después la jícama.
Compacta bien y desmolda en un plato extendido.
Al centro de la rosca botanera tira la piña, coloca encima las tiras de tamarindo, exprime alrededor el jugo de limón baña con chamoy y espolvorea chile piquín al gusto.
Fuente: televisa.esmas.com
Tag: rosca botanera, rosca botanera receta, rosca botanera preparacion
