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Ingredientes

    1 cucharada de aceite
    1/2 taza de fideos cabello de ángel crudos
    2 tazas de arroz blanco grano largo (tipo jazmín, por ejemplo)
    4 tazas de agua hirviendo o caldo
    1 cucharadita de sal (omite la sal si usas caldo)
    1/2 taza de uvas pasas Corinto

Instrucciones

    En una cacerola grande, calienta 1 cucharada de aceite a fuego medio. Agrega los fideos crudos y cocínalos        hasta que se doren, por 1-2 minutos. Agrega el arroz y revuelve bien.
    Agrega las 4 tazas de caldo o agua hirviendo con 1 cucharadita de sal. Omite la sal si usas caldo. Agrega las     pasas. Revuelve.
    Tapa y deja cocinar a fuego bajo por 20 minutos o hasta que toda el agua se haya evaporado.
    Separa el arroz con un tenedor y asegúrate de que esté cocido. Revuelve y sirve caliente.

Fuente: quericavida.com

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