Sándwich focaccia receta, Sándwich focaccia preparar, Sándwich focaccia cocinar

Ingredientes:
½ kilo de lonja de atún fresco
1 cucharada de aceite de oliva
2 chiles chipotles picados
2 cucharadas de romero picado
1 diente de ajo machacado
½ cucharadita de pimienta
2 cucharadas de mostaza
1 pieza de focaccia de 30cm aproximadamente
1 cucharada de mostaza
¾ taza de mayonesa
1 cucharada de aceite de oliva
4 hojas de lechuga escarola
1 aguacate maduro
2 cucharadas de romero picado

Procedimiento:
Corta la lonja de atún en rebanadas gruesas. En un tazón coloca el atún y mezcla con el aceite, chile chipotle, romero, el ajo, pimienta y mostaza.

Cocina por ambos lados y agrega un poco más de pimienta. Ahora, corta las rebanadas de focaccia por la mitad y luego en triángulos. Corta en el centro cuidando que no se separe totalmente.

Después unta la mostaza, mayonesa, un poco de aceite de oliva y coloca una rebanada gruesa de atún, lechuga, rebanadas de aguacate y romero. Listo!

Fuente: televisa.esmas.com

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