Botana de papas al romero
Ingredientes:
Para las papas:
4 papas medianas en octavos
3 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada de romero picado
Un toque de sal y pimienta
Para la salsa:
30g de chorizo de pavo, desmenuzado
1/4 de cebolla morada picada finamente
1 chile jalapeño en rebanadas delgadas
1/2 taza de leche baja en grasa
4 rebanadas de queso amarillo
Preparación:
Precalienta tu horno a 200 °C.
Coloca las papas en una charola para horno, báñalas con aceite de oliva y tira encima el ajo, pimentón, romero, sal y pimienta. Hornea por 20 minutos o hasta que estén suaves.
Coloca todos los ingredientes de la salsa en un tazón y cocina en el microondas por 1 minuto para que el queso se funda.
Sirve las papas saliendo del horno y acompaña con la salsa de queso.
Fuente: televisa.esmas.com
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