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Ingredientes:
    4 cucharadas de nueces mixtas picadas finamente
    1/2 de taza de hojas de albahaca y perejil lavadas, desinfectadas y picadas
    1 cucharadita de pimienta negra recién molida
    1 paquete de queso de cabra natural (cilíndrico)
    2 tomates (jitomates) bola chicos
    Hojas verdes mixtas, lavadas y desinfectadas, al gusto
    1 baguette  chica y delgada, en mitades (opcional)
    Aceite de oliva, al gusto

Preparación:
Mezcla en un plato extendido las nueces, la mezcla de hierbas y la pimienta. Rueda el queso por esta mezcla para cubrir toda su superficie completamente.

Corta en rebanadas semi gruesas el queso y los tomates (jitomates).

Sirve las rebanadas sobre las mitades de baguette o sobre platos extendidos, intercalándolas en línea recta. Puedes colocar de base un par de hojas verdes si lo deseas.

Baña con un poco de aceite de oliva y lleva a la mesa.

Fuente: televisa.esmas.com

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