Taramasalata en pan pita
Ingredientes
2 latas de atún escurrido
6 panes árabes
4 rebanadas de pan blanco sin las orillas
1/4 de taza de leche
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo
1/4 de taza de jugo de limón
4 cucharadas de aceite vegetal
Sal al gusto
Preparación
1. Licua el atún, el pan blanco, la leche, la cebolla, el ajo, el limón, el aceite y sal hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Vierte en un tazón, cubre con plástico autoadherible y refrigera durante 15 minutos.
3. En una sartén calienta los panes pita a fuego bajo y cuando dore por ambos lados, retíralos, córtalos en triángulos, ábrelos con un cuchillo y rellénalos con la preparación de atún.
Fuente: Cocina Facil
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