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Ingredientes

    2 tazas de florecitas de coliflor
    2 zanahorias, en rebanadas
    4 chiles verdes
    1 calabacita, en rebanadas
    1/2 chayote, en cubitos
    1 diente de ajo
    1 nopal en tiras finas
    2 hojas de laurel
    1 ramita de tomillo
    1 ramita de mejorana
    2 clavos de olor
    3 pimientas gordas
    1/2 taza de aceite de oliva
    1/2 taza de vinagre de manzana
    Sal

Preparación

1. Calienta el aceite en una sartén profunda.

2. Fríe todas las verduras en el aceite caliente. Déjalas hasta que suavicen un poco.

3. Agrégales el vinagre de manzana, hierve unos minutos y sazona con sal.

Fuente: Cocina Facil

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