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Ingredientes

    6 manzanas peladas
    1 raja de canela
    1 taza de azúcar
    1 lata de leche evaporada
    4 huevos

Preparación

1. Corta las manzanas en cubos y cocínalas en 2 tazas de agua con la canela y la mitad del azúcar hasta que estén suaves; retira del fuego y saca la canela.

2. Licua lo anterior junto con la leche, los huevos y el azúcar restante; vacía en flaneras hasta llenar 3/4 partes de su capacidad y cúbrelas con papel aluminio.

3. Hornea a baño María durante 30 minutos a 180°C o hasta que los flanes estén firmes; saca del horno, deja enfriar, cubre con plástico autoadherible y refrigera.

Fuente: Cocina Facil

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