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Ingredientes

2 tazas de queso manchego
2 tazas de queso parmesano
2 tazas de queso gruyere
2 tazas de leche
1 kilo de Pechugas de Pollo Tyson® (sin hueso y sin piel)
1 taza de pan rallado
2 chiles guajillos
1 paquete de codito de pasta macarrones  

Preparación

mezclar los quesos en una olla y añade la leche. Mueve hasta que se derritan todos los quesos y sazonar con el jugo maggi.
Cuece en agua con sal los macarrones. Una vez estén listos añádir a la mezcla de quesos.
Retirar las venas del chile, ásalo en un comal y ponlo a hervir por 5 minutos. Pícalo finamente y añádelo a los macarrones con queso.
Cuece el pollo en agua hirviendo. Córtalo en cubos y agrégalo a la mezcla de macarrones.
Pasa la mezcla un refractario para horno y espolvorea queso parmesano y el pan rallado encima. Hornea por 10 minutos a 170°C.  

Fuente: kiwilimon.com

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