Ingredientes

 
    1 kilo de maíz precocido
    5 ramas de epazote mexicano
    3 cucharadas de sal o saborizante
    1 litro de agua
    1 pechuga de pollo
    6 cucharadas de mayonesa
    6 cucharadas de chile piquín
    3 limones


Preparacion

 Lavar el maíz precocido hasta que salga limpia el agua, poner a cocer el maíz con sal, el epazote, y agua hasta que el maíz este bien cocido.
Desmenuzar la pechuga de pollo previamente cocida y agregar al maíz cocido.
Servir en vasitos poniendo una capa de maíz, una de mayonesa, un chorrito de jugo de limón, sal al gusto y chile piquín, así hasta terminar.
Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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