Ingredientes


    400 gramos de carne molida o res según preferencia
    2 hojas de pasta de hojaldre refrigerada
    1 huevo
    1 cebolla finamente picada
    200 gramos de puré de calabaza
    1 cucharada de ralladura de limón
    1 cucharada de mostaza
    sal al gusto
    pimienta al gusto
    1 cucharada de aceite



Preparacion



Precalentar el horno a 200°C y preparamos la bandeja de horno.
Se mezcla la carne con sal y pimienta, la ralladura de limón y la cucharada de mostaza.
Se pone a calentar el aceite en un sartén y se agregan las cebollas.
Cuando la cebolla esta casi transparente se agrega la carne, cuando la carne este medio cocida se le agrega el puré de calabaza (el puré se hace cocinando la calabaza hasta que este bien blanda y luego se licúa con 80 ml de leche) se deja por alrededor de 3 a 5 min y se retira del fuego.
Se extiende la masa de hojaldre y se divide en 2 de manera vertical, se coloca el relleno en la mitad de cada parte de hojaldre, se pincela un borde con el huevo y unen los extremos formando un rollo.
Se coloca los rollos en cada bandeja con la unión boca abajo se pincela con huevo y se parte en 12 porciones.
Se mete la bandeja en el horno por 20 minutos o hasta que el hojaldre este dorado.
Se pueden acompañar con salsa de tomate, mayonesa o mostaza.  Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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