Penne Pimientos recetario, Penne con Pimientos, Penne Pimientos receta

Ingredientes

500 gramos de penne rigate De Luigi de La Moderna
2 latas de atún en aceite
4 cucharadas de aceite de oliva
1 pimiento amarillo picado
1 pimiento verde picado
1/2 cebolla picada
1/2 litro de crema de leche ligera
2 cucharadas de mostaza
sal
pimienta negra      
    
Preparación

Freir en el aceite la cebolla y los pimientos hasta que estén blandos.
Añadir la crema previamente mezclada con la mostaza y la pimienta.
Cocinar a fuego lento por 5 minutos, agregar el atún escurrido y apaga a los 3 minutos.
Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque, escurre.
Rectifica la salsa con la sal y mezcla caliente con la pasta y servir.  

Fuente: kiwilimon.com

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