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Ingredientes

1 kilo de pechuga de pavo cortada en tiras
1/4 de taza de aceite
1 cabeza de brócoli cortada en floretes
150 gramos de nuez de la india
1 pimiento rojo cortado en cuadros
1/2 taza de jugo de naranja
1/4 de taza de soya
1/4 de taza de vinagre de arroz
50 gramos de ajonjolí tostado

Preparación

En una sartén amplia, calienta el aceite y sella las tiras de pavo; retíralas y reserva.
En la misma sartén, sofríe el brócoli y la nuez de la india durante 2 minutos a fuego bajo.
En un recipiente hondo mezcla el jugo de naranja, la salsa de soya, el vinagre de arroz. Y agrega esta mezcla con el brócoli y la nuez y dejar hervir.
Integra el pavo al sartén y agrega el pimiento rojo, meten hirviendo hasta que espese la salsa.

Fuente:kiwilimon.com

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