Pisco Sour
El trago tradicional del Perú, un perfecto aperitivo para esperar una comida en abundancia, también se puede disfrutar acompañado de una tabla de picadillos. Lo refrescante de este brebaje lo otorga el limón y el azúcar.
Ingredientes:
3 medidas de pisco,
1 1/2 de jugo de limón.
2 cucharadas de azúcar flor.
4 cubos de hielo.
1/2 clara de huevo.
Preparación:
Se mezclan el pisco con el limón y el azúcar más el hielo picado. Luego se agrega la clara batida y se mezcla en coctelera o en batidora hasta que todo se una bien. Servir muy frío.
Fuente: Cócteles Faciles .com
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